المملكة الادبية
أهلاوسهلا بك زائرنا الكريم في رحاب المملكة الأدبية
إدا كانت هذه زيارتك الأولى لمملكتنا يشرفنا أن تقوم بالتسجيل
اما أدا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بالتسجيل الدخول
لو رغبت بقراءة فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبه



منتدى تختاره الحروف بدلا من ان يختارها
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة الخضار بالدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الرحيل
مشرفة عامة
مشرفة عامة


الدلو عدد المساهمات : 566
نقاط : 1663
تاريخ التسجيل : 04/07/2011
العمر : 42
الموقع : كل المدن اوطاني
العمل/الترفيه : مدرسة

مُساهمةموضوع: سلطة الخضار بالدجاج    السبت 16 يوليو - 18:09

حضري سلطة الخضار بالدجاج
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
3 الى 4 رؤوس من الشمندر، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً .
3 الى 4 رؤوس من البطاطا، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً .
6 الى 7 جزرات، مسلوقة ومقشرة ومبشورة خشناً .
3 بيضات مسلوقة .
4 ملاعق طعام من الخيار المخلل المفروم .
4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم .
صدر دجاج مسلوق ومفتت أو مقطع إلى مكعبات صغيرة .
9 ملاعق طعام من المايونيز .
6 ملاعق طعام من البصل الأخضر .
ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الرائبة .

طريقة التحضير:
- تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الشمندر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
- تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع البطاطا المبشورة وربع كوب من القشدة الرائبة.
- تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الجزر المبشور وربع كوب من القشدة الرائبة.
- يوضع مزيج الجزر في قالب الجاتوه أو قالب جاتوه الجبنة أو طبق التقديم، وينثر فوقه الخيار المخلل ونصف كمية لحم الدجاج و3 ملاعق طعام من البصل الأخضر وملعقتا طعام من البقدونس المفروم.
- توضع بعدها طبقة من مزيج الشمندر.
- تكرر العملية نفسها فوق مزيج الشمندر.
- يوضع بعدها مزيج البطاطا.
- يبشر البيض المسلوق مباشرة فوق مزيج البطاطا باستعمال المبشرة. يرش الفلفل الأسود في الأعلى ويزين الطبق بالمزيد من البقدونس والجزر.
- يقدم الطبق بمثابة سلطة باردة أو نوع من المقبلات.
- يحفظ الطبق في الثلاجة قبل الأكل وبعده.

ملاحظة:للحصول على القشدة الرائبة، تخلط 3 ملاعق طعام من عصير الليمون مع كوب من القشدة الطازجة ويخفق الاثنان معاً بواسطة الخلاطة الكهربائية للحصول على مزيج بقوام اللبنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الخضار بالدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المملكة الادبية :: ۩۞۩ قسم الأسرة والمجتمع ۩۞۩ :: المطبخ-
انتقل الى: